Malahan, saat ini ternyata sudah banyak perusahaan industri makanan yang mengolahnya sebagai suplemen kalsium alami.
Cangkang telur yang sudah berbentuk bubuk juga bisa dicampurkan dalam smoothies ataupun adonan kue.
Baca juga : Lembah Anai Mengganas, Ratusan Kendaraan Terjebak
Risiko konsumsi cangkang telur
Cangkang telur memang tidak umum dikonsumsi. Namun, cangkang telur aman dikonsumsi jika kamu memperhatikan beberapa hal sebagai berikut:
- Pastikan cangkang telur dihaluskan sampai benar-benar halus menyerupai bubuk. Karena kalau teksturnya masih kasar, rawan melukai dinding tenggorokan.
- Sebelum ditumbuk, pastikan cangkang telur sudah bersih dan sudah benar-benar kering. Agar ketika dihaluskan daya simpannya lebih lama dan tidak cepat tumbuh jamur.
- Pastikan merebusnya hingga airnya mendidih untuk menghilangkan bakteri salmonella